一食半刻 | 西葫芦饼
西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。软硬适中,适合老人小孩食用。
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步骤1/8
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准备好食材
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步骤2/8
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西葫芦切成圆形片状,红椒、蒜切碎备用
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步骤3/8
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在西葫芦片上均匀的撒上半勺盐,拌匀腌制5分钟
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步骤4/8
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鸡蛋打散
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步骤5/8
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取一片西葫芦片,两面粘上干淀粉,并抖掉多余的干粉
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步骤6/8
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再将粘过粉的西葫芦片在蛋液里打个滚,使其两面均匀的包裹上蛋液
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步骤7/8
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电饼铛中放少许油,下入西葫芦饼,一面煎至金黄后,再翻面煎另一面
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最后一步
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煎至两面焦黄即可出锅。用蒜末、红椒、醋、盐调一个蘸汁,食用时蘸食即可
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发布于 2016-01-15
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