土豆香肠面包
早餐首选,荤素搭配,营养到位的一款面包。
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步骤1/11
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土豆切小块上锅蒸熟,香肠切粒,加入适量黑胡椒粉,20克黄油软化,适量盐调味拌匀备用。
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步骤2/11
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鸡蛋液,水,糖,面粉,奶粉,酵母放入面包机揉面十分钟。
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步骤3/11
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十分钟后加入黄油继续揉面半小时
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步骤4/11
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能拉出膜揉面结束,发酵面团到2.5倍大。
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步骤5/11
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案板上排气分成8等份滚圆静置十分钟。
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步骤6/11
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擀开包上馅料,收口捏紧。
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步骤7/11
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放入烤盘发酵
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步骤8/11
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发至1.5倍大,用快刀或剪刀划十字口刷蛋黄液。
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步骤9/11
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烤箱提前预热,上下火160度,中下层25分钟。具体温度时间依自己烤箱来。
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步骤10/11
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上色盖锡纸颜色永远这样嫩亮
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最后一步
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馅料香浓,早餐首选。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-15
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