家常蒸排骨
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LG想吃,哈哈,而且说了好几次,今天就尝试一下。就是很家常的做法,味道还不错,个人觉得比较简单,希望大家喜欢
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排骨
适量,根据自家人数及其饭量准备就可以啦
烹饪步骤
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步骤1/4
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排骨洗净切段,加入适量葱、姜、花椒、精盐、五香粉、料酒、酱油、红糖、香菜等调味料(由于本人比较爱吃辣,所以也放了辣椒)搅拌均匀,又放了些许淀粉,继续搅拌,让所有原料充分与排骨融合,腌制30分钟左右
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步骤2/4
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时间差不多就可以起锅烧油喽,顺便倒面粉,然后每一块排骨都裹上面粉,油热将裹好面粉的排骨放入油锅炸至金黄色即可!由于本人第一次做,感觉炸的时间略久,嘿嘿,大家见谅
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步骤3/4
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沥干油分放入盘中,放入事先备好的蒸笼上(锅里还有水,哈哈哈)大火蒸50分钟以上
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2016-01-14
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