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麻辣牙签牛肉的做法

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麻辣牙签牛肉

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切墩(初级)

牛肉 500g

、

辣椒粉

、

胡椒粉

、

盐

、

糖

、

料酒

、

生抽

、

老抽

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
牛肉切块，拇指大小，忘记截图了，见谅。所有调教混合，腌制，喜欢香味重的朋友们可以放个草果提香。
步骤2/4 点击查看大图
腌制20-30分钟左右，我妈偷偷放了香叶跟大葱，好吧！
步骤3/4 点击查看大图
如图，撸成串串。大小最好均匀，一会油炸成熟度才一样。
最后一步点击查看大图
1.第一次油炸，油8分热【我用的菜油】，炸1-2分钟。用筛子把油里面的残渣过滤2.第二次炸也是需要8分热的油1-2分钟出锅撒点芝麻，辣椒粉搅拌一下就好了Y(^o^)Y不难吧，就是很浪费油。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-14

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