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韩国风味年糕片的做法

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韩国风味年糕片

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韩国年糕平时在家都是白烧放点白菜肉丝，吃多了也是平淡无味~所以！我们还是要换换口味，看那些韩剧里的韩国美食。。。想想就垂涎欲滴。。。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

猪肉蓉 200g

、

年糕片 250g

、

青菜 2颗

、

黄洋葱 1只

、

小葱 2根

、

豆豉 15ml

、

淡奶油 30ml

、

生姜 3cm

、

韩国辣酱 15ml

、

酱油膏 10ml

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
洗净所有原料。烧一小锅水备用。将青菜切成小块，黄洋葱切成8mm见方的洋葱粒，生姜切末，香葱切成小段，葱白和葱绿分开放置。
步骤2/7 点击查看大图
在锅中放入2勺油，油热后放入猪肉蓉，用锅铲将肉肉糜分散，翻炒4-6分钟至肉糜变色成熟。加入少许盐和黑胡椒调味。取出待用。
步骤3/7 点击查看大图
取出肉糜后将姜末、葱白部分、洋葱粒放入锅中翻炒。约3-4分钟，至洋葱粒变软成熟。
步骤4/7 点击查看大图
将青菜、酱油膏、豆豉、淡奶油、肉糜和一小碗水加入锅中，根据个人口味加入适量韩国辣酱。翻炒均匀后盖上锅盖闷煮7-9分钟至味道融合。
步骤5/7 点击查看大图
将年糕片放入刚才烧开的水中，烧2-3分钟到年糕变软，取出沥干放到酱汁锅中。翻炒2-3分钟，出锅前根据个人口味用盐和黑胡椒调味。
步骤6/7 点击查看大图
将美味的年糕盛放在每个人的碗里。根据每个人的口味撒上适量葱花。
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开动吧！

小贴士

2人份约690卡路里/份

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-14

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