水果重油蛋糕
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步骤1/10
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各项材料称好，提前用凉白开水泡芒果干，水刚好就好。用朗姆酒泡葡萄干，干好够泡就好。
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步骤2/10
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黄油加入细糖打发好。
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步骤3/10
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把果干，葡萄干，捞出来。泡过的水和朗姆酒合在一个碗里。
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步骤4/10
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在黄油里加入3颗鸡蛋，一颗一颗加入。每次都要充分打发融合。
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步骤5/10
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把低筋面粉和泡打粉混合后，筛入打发好的黄油糊里。用刮刀翻拌均匀。
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步骤6/10
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把果干和葡萄干切碎后，加入面糊里。并倒入朗姆酒和泡了芒果干的混合水一大勺。
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步骤7/10
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翻拌均匀后入模具。3分之2满就好，别太满。因为蛋糕会膨胀。
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步骤8/10
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上下火。180℃。先烤15分钟，然后取出来用刀顺长切一刀。接着再烤20分钟左右。
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步骤9/10
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出模。模具里我提前涂抹了黄油。所以脱模非常容易。
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最后一步
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切开吃吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-13
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