彩色的晴天～软糖饼干

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是我做过很多饼干之后，想到了彩虹瓶，于是就突发其想，让两者结合，于是就出现了这个饼干，名字叫做彩色的晴天，名字都让我想了好久，让我辛苦了几个小时才做好。

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1小时以上 | 切墩(初级)

黄油 75g

、

糖粉 50g

、

低筋粉 100g

、

鸡蛋一个

、

软糖适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
75克黄油软化，因为是冬天，所以黄油可以放到烤箱里50度等一会，就会软化了。
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电动打蛋器打发，因为是冬天，即使软化过了还是不好打。
步骤3/17 点击查看大图
加入50克糖粉搅拌。
步骤4/17 点击查看大图
原谅我是冬天，糖粉都不好搅拌，随后加入一个鸡蛋，最好分次加入。2到3次吧。
步骤5/17 点击查看大图
这也搅拌的太丑了。
步骤6/17 点击查看大图
加入100克低筋粉搅拌，因为没有，所以我用的米铲。^_^
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搅拌后放入保鲜袋，让面去冰箱里睡一会，20分钟就把它喊醒。
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拿出来，摸一下都浑身冷。
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擀成薄片，这个厚度自己选，薄点的好吃。然后用模子压出模型。
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随后再用模子在中间再压掉一块，用油纸垫底，这里说下，必须用油纸，锡纸的教训记忆深刻。预热170度，因为我的饼干薄，所以定时10分钟。
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10分钟后，拿出来，在中间放上各色的软糖。接着入烤箱，这里入烤箱的时间是170度，2分27秒35。根据温度而定。
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时间够了，出炉，把饼干晾凉。
步骤13/17 点击查看大图
等稍微凉的时候，把饼干反过来接着晾。
步骤14/17 点击查看大图
用干净的剪刀，修剪流出来的软糖，然后装盒子。
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闻着很好闻
步骤16/17 点击查看大图
看着也不错。
最后一步点击查看大图
吃着也好吃，彩色的晴天，