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休闲零嘴——抓果与喜饼

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粗茶与淡饭

抓果也有叫抓吉，一种北方面食，身为一个地道的山东人我对它可是情有独钟，它和喜饼同样都是由面粉、糖、鸡蛋、花生油为原料制作的发面食品，只不过喜饼为圆形，而抓果为菱形，大家也可以发挥想象做成各种自己喜欢的造型
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 2个
、
白糖 80g
、
花生油 40g
、
普通面粉 500g
、
酵母 3g
、
温水 150g
烹饪步骤
小贴士

最传统的喜饼和抓果是全靠鸡蛋和花生油揉制成团不含一滴水，虽然好吃但是热量比较大，之前一直用这种方法和面，吃着心里总有加速增肥的感觉，所以，这次就加入了部分水来减少一下热量，如果不介意热量高的话也可以试试不加水，颜色会比较黄，口感要好一点，但是总体差别不是特别大。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-13

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