把鸡蛋打散加入温水搅拌均匀后加入酵母进行融化，然后加入面粉和白糖揉制成团，盖上保鲜膜在温暖处进行发酵。

将发酵成原来两倍大的面团放在面板上进行排气，然后把面团分成等份的小面团，用擀面杖擀成圆饼状，抓果就是在圆饼的基础上切成菱形，将擀好的喜饼和切好的抓果盖上保鲜膜放在温暖处进行二次发酵。

二次发酵后烤盘上铺一层油纸或锡纸，然后刷上一层油，将烤箱上下火160度预热10分钟，将喜饼和抓果放入烤箱烤制20分钟即可，中途需要翻面，如果颜色太深可以在面饼上盖上一层锡纸