酱肘子
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| 掌勺(高级)
猪肘子
800g左右
、
卤水
适量（发的帖子里有简单的介绍）
烹饪步骤
-
步骤1/5
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清洗干净，浸泡半小时左右。
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步骤2/5
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去毛
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步骤3/5
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烧开卤水，下锅！
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步骤4/5
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大火烧开10分钟后，中火15分钟左右，小火慢卤30分钟，关火在锅里焖1.5小时后，再次烧开转小火慢卤20左右出锅！（猪肉有老嫩，时间自己掌握）
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最后一步
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出锅！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-12
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