红烧老母鸡
老母鸡我喜欢红烧,肉吃起来有嚼劲
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步骤1/12
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老母鸡切块,焯水,放一点花椒一大勺味达美葱姜料酒,烧开后洗净备用。
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步骤2/12
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来个合影。
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步骤3/12
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热锅,放入适量生姜大蒜花椒洋葱,慢慢煸炒出香味。
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步骤4/12
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放入鸡块,慢慢煸炒
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步骤5/12
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放入一勺味达美葱姜料酒
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步骤6/12
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味达美臻品耗油
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步骤7/12
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味达美初榨原酿生抽
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步骤8/12
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六月鲜红烧酱油
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步骤9/12
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煸炒均匀,根据自己口味放冰糖
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步骤10/12
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放入适量开水,没过鸡块,大火烧开后小火焖最少一个半小时。中间注意不要缺水。
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步骤11/12
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一个半小时后鸡肉熟透,根据自己口味微调。
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最后一步
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出锅啦!来瓶啤酒吧!
这个菜需要的就是时间,慢慢炖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-10 · 江苏
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