下饭炝辣椒的做法

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下饭炝辣椒

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小时候每天的早点是带上妈妈蒸的大馒头，里边夹上这咸香的油泼辣子，好吃的停不下来！还是拌酿皮儿、醮饺子的必备佳品！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

辣椒面 100g

、

盐 5g

、

葱花少许

、

姜粉 2g

、

花椒 4g

、

酱油 40ml

、

开水适量

、

胡麻油（也叫亚麻籽油） 50g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
婆家的辣椒面，非常好！
步骤2/7 点击查看大图
加盐、葱花、酱油搅拌均匀。
步骤3/7 点击查看大图
还是有些干，加入适量的开水，最好是刚刚沸腾的水，搅着有粘性就行。这时候香气出来了。
步骤4/7 点击查看大图
撒上姜粉。
步骤5/7 点击查看大图
热花椒油，至少九成热。
步骤6/7 点击查看大图
倒入沸油，趁热搅拌。
最后一步点击查看大图
可惜手边没有芝麻或花生碎，有的话加上会香的很，不过现在也很香了，绝对下饭！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-11

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