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猪肉松（纯手工）

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贪吃的夜猫
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
全瘦猪肉 500g
、
料酒 15ml
、
老抽 15ml
、
冰糖 45g
、
生姜 3片
、
十三香 10g
、
盐 适量
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士

1.猪肉要全瘦肉，一点精都不要 2 .肉一定要酥烂，没有搅拌机的把撕好的肉丝放入保鲜袋用擀面杖擀碎 3.炒的时候一定要小火，炒的越干，水分越少，越利于保存 4.想要颜色好看些可以再加点咖喱粉炒出来会呈金黄色，喜欢芝麻的可以在最后要炒好的时候加入芝麻一起炒香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-11

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