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新奥尔良鸡腿堡配玉兰沙拉的做法

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新奥尔良鸡腿堡配玉兰沙拉

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哎呀~~好饿，快餐也是现在都市人群主要三餐的一部分，但是现在很多快餐店经常会爆出油有问题呀~好恐怖的说。。。所以我还是在家自己做着吃吃看吧~~健康又美味！

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10-30分钟 | 掌勺(高级)

调味鸡腿肉 2块

、

汉堡胚 2份

、

奶油生菜 1颗

、

玉兰菜 1颗

、

红葱头 1粒

、

雪莉醋 15ml

、

蛋黄酱 30ml

、

面粉 50ml

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
洗净所有原料。将生菜的根茎切掉，叶片比分切成细丝。玉兰菜的根部分切除，分开叶片。红葱头切成末，浸泡在雪莉醋中待用
步骤2/7 点击查看大图
鸡腿肉提前解冻。解冻后外面拍上少许面粉。
步骤3/7 点击查看大图
在锅中放入2勺油。油热后调中小火，把腿肉放进锅中两面分别煎4-6分钟至腿肉成熟。根据个人口味课适当调整煎制时间。成熟后出锅。
步骤4/7 点击查看大图
喜欢香脆汉堡胚口感的可以将汉堡胚放入油锅中，中小火烘煎1-2分钟，至汉堡表面香脆。追求低热量可跳过这步或使用微波炉加热30秒代替。
步骤5/7 点击查看大图
将2小勺橄榄油，少许盐、一小勺红葱头雪莉醋汁与生菜丝拌匀。依次在汉堡胚上放上蛋黄酱、鸡腿肉、生菜丝、蛋黄酱，盖上汉堡。
步骤6/7 点击查看大图
在红葱头-雪莉醋汁里加上2勺橄榄油，适量盐和少许胡椒粉调和均匀成油醋汁。放入玉兰菜叶，搅拌为玉兰菜沙拉作为汉堡配餐。
最后一步点击查看大图
与心爱的人享用美食吧！

小贴士

2人份约620卡路里/份

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-11

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