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烤箱版开口笑

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升起的新阳

开口笑好喜庆的传统点心，意思笑口常开， 团团圆圆。过年吃着多开心呀！多有寓意！突然想起白居易的《对酒》诗：“随贫随富且欢乐，不开口笑是痴人。”人生不论穷富，不必太过于斤斤计较，尽量放宽胸怀，保持愉快的心情......我这次做的是烤箱版的，冷却后口感酥脆，看起来是不是让人很开心，吃着也放心！
食材清单 加入采购清单
低筋面粉 200g
、
鸡蛋 1枚
、
白芝麻 适量
、
熟油 60g
、
白糖 50g
、
泡打粉 2g
烹饪步骤
小贴士

1、熟油的制作：锅加热后倒入花生油继续加热至七八成熟。 2、烤箱设定的参数供参考。 3、没有添加臭粉，开裂的程度不大。 4、如果喜欢油炸不必放入烤箱，直接放入加热油锅里炸制金黄。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-11

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