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牛奶草莓的做法

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牛奶草莓

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每天早晨宝宝都要先吃一块糕点再喝牛奶，这样可以保护胃肠道，蛋糕是最方便快捷的选择之外，比较容易消化和吸收，也是粮食的一种。宝宝口味多元化，不愿意每周吃同样的口味，所以添加了喜爱的草莓。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低粉 100g

、

细糖 70g

、

蛋清 5个

、

蛋黄 5个

、

玉米油 50g

、

牛奶 50ml

、

新鲜草莓粒 10颗

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所有材料。
步骤2/13 点击查看大图
蛋黄和玉米油共同搅拌。
步骤3/13 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤4/13 点击查看大图
加入牛奶搅拌均匀。
步骤5/13 点击查看大图
加入草莓粒搅拌均匀。
步骤6/13 点击查看大图
晒入低粉搅拌。
步骤7/13 点击查看大图
搅拌至没有低粉颗粒。
步骤8/13 点击查看大图
蛋清打发至纹路不消失，提起来不会滴落。
步骤9/13 点击查看大图
1/3打发的蛋清放入面糊呈J型搅拌均匀。
步骤10/13 点击查看大图
将面糊倒入2/3打发的蛋清中搅拌均匀且呈现光滑状态。
步骤11/13 点击查看大图
180度20分钟预热烤箱的同时，将面糊倒入磨具，每一杯倒入2/3（注意在倒入磨具时要搅拌面糊，目的使草莓粒均匀分散，不搅拌草莓粒会沉底）。轻震几下震出气泡。
步骤12/13 点击查看大图
150度烘烤20分钟。
最后一步点击查看大图
烘烤结束后在烤箱内静置几分钟。出炉！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-11

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