马来西亚口味的【沙葛包】
我早饭一般就一杯牛奶加个包子或面包。忙得时候我也买中国超市的包子,很方便。冲冲凉水,盖上微波炉的盖子,微波30秒就好了。 冷冻室里的包子早吃完了,冰箱里还有一只沙葛,趁今天不忙我就做了几个沙葛胡萝卜包子。
-
步骤1/13
点击查看大图
把沙葛去皮,擦丝,胡萝卜去皮擦丝。香菇泡发,切丁。
-
步骤2/13
点击查看大图
炒包子馅,先把1/3杯的火鸡肉糜和香菇丁加一点油和葱酥和姜蓉炒香。
-
步骤3/13
点击查看大图
倒入沙葛丝,胡萝卜丝翻炒几分钟
-
步骤4/13
点击查看大图
加入胡椒粉、五香粉、盐、糖和酱油调味,最后下麻油几滴再炒几分钟。冷却备用。
-
步骤5/13
点击查看大图
开始做包子皮,把所有包子皮里的材料(除了泡打粉外)放到面包机里揉成一个有弹性的面团。进行第一次发酵,成两倍大,大约1个小时。再次启动面包机,均匀地撒入泡打粉,继续揉个大约5-8分钟,必须要揉匀。
-
步骤6/13
点击查看大图
静置大约5分钟后扣出面团,
-
步骤7/13
点击查看大图
切成10个小面团,盖上扭干的湿布。
-
步骤8/13
点击查看大图
把小面团依次擀开,擀成旁边薄中间厚。
-
步骤9/13
点击查看大图
然后取一个放到手窝里,成一个碗状,
-
步骤10/13
点击查看大图
填入两大勺的包子馅。
-
步骤11/13
点击查看大图
把包子依次包好在竹笼里摆好。加盖二次发酵30分钟。
-
步骤12/13
点击查看大图
把锅里的水煮滚,大火把包子下去蒸15分钟。
-
最后一步
点击查看大图
熄火后先不要揭盖,等5分钟再揭盖。
欢迎到我的博客玩--http://blog.sina.com.cn/s/blog_67f589f40102x3b9.html
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-08
沙葛包的其他做法
沙葛包的相关分类
沙葛包的相关推荐
-
营养早餐/花式肉包子
145713人看过 -
#精品菜谱挑战赛#凉拌粉丝
2078900人看过 -
原味杏仁饼干&可可杏仁饼干
155671人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#皮薄馅大巨好吃的猪肉虾仁馄饨
7208719人看过 -
#无腊味,不新年#卤猪舌
189533人看过 -
美味早餐三明治#小熊多士炉#
193325人看过 -
#硬核菜谱制作人#风味拌面
108048人看过 -
麻辣秘制虾尾-下酒菜#豆果6周年生日快乐#
720985人看过 -
东北萝卜陷大饺子
58332人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#冬瓜肉圆汤
136432人看过 -
#素食主义#素烧芋头
95185人看过 -
小炒爽脆木耳#防霾食谱#
106927人看过