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黄瓜咸菜酱香的做法

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黄瓜咸菜酱香

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小时候妈妈老是腌制黄瓜咸菜，长大在外面上班总怀念这样的味道，自己动手做一次吧哈哈

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄瓜二斤

、

藕 1块

、

辣椒 3个

、

花椒适量

、

八角适量

、

老抽 500g

、

白酒 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄瓜用盐腌制半天，滤干水份
步骤2/7 点击查看大图
藕绰水去皮切片，辣椒切段备用
步骤3/7 点击查看大图
姜蒜切片备用
步骤4/7 点击查看大图
酱油放花椒八角糖小火熬开放凉备用
步骤5/7 点击查看大图
熬花椒油放凉备用
步骤6/7
熬好的酱油里面依次放入姜片蒜片，花椒油，白酒拌匀
最后一步点击查看大图
最后放入黄瓜藕片辣椒腌制一夜即可

小贴士

最好不要有生水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-09

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