焖排骨
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步骤1/6
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洗净排骨,芹菜切沫,蒜苗切段,蒜米拍碎(按个人喜好)
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步骤2/6
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热锅,下排骨炒出油,倒入料酒去腥,撒入适量盐,翻炒片刻。
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步骤3/6
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倒水入锅,水面要覆盖排骨,小火焖十分钟左右。
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步骤4/6
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倒入切好的辅料,翻炒片刻,继续盖上锅盖焖几分钟。
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步骤5/6
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收汁差不多时倒入酱油上色。
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最后一步
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出锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-09
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