青椒小煎鸡
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡肉洗净,用盐,花椒,料酒,豆粉抓匀,码10分钟
-
步骤2/7
点击查看大图
二荆条切一厘米左右小段,泡姜切块,泡辣椒切段,老姜切片,大蒜切块
-
步骤3/7
点击查看大图
热锅凉油,待油温升到五成的时候,把码好底味的鸡肉下锅,中火,煸炒十分钟左右,把鸡肉中的水分煸干,盛出备用
-
步骤4/7
点击查看大图
另起一锅,热锅凉油,依次放入花椒,老姜,大蒜,泡姜,泡辣椒,炒出香味
-
步骤5/7
点击查看大图
加入鸡肉翻炒入味,根据个人口味加入郫县豆瓣,炒出红油
-
步骤6/7
点击查看大图
加入二荆条,炒至断生
-
最后一步
点击查看大图
起锅前加入老抽调色,盐,白糖提味!起锅后盛盘,撒上白芝麻!完成
鸡肉我选的小公鸡肉,口感很好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-09
青椒小煎鸡的其他做法
青椒小煎鸡的相关分类
青椒小煎鸡的相关推荐
-
小煎鸡
135769人看过 -
小煎鸡
93804人看过 -
麻辣鲜香,好吃到停不下来的川味小煎鸡
43458人看过 -
好吃到配料都不剩的~川味小煎鸡
186815人看过 -
自贡小煎鸡尖
69516人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73521943人看过 -
川味小煎鸡
143609人看过 -
#我心中的冬日限定#仔姜小煎鸡爪,火辣辣的辣
31424人看过 -
红烧羊肉
2294488人看过 -
#吃出健康,解决假胖#芦蒿炒肉丝
119791人看过 -
#美味开学季#番茄肉沫意面
171989人看过 -
酱爆土豆鱿鱼(铁板鱿鱼)
32428人看过