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自制新年伴手礼【健康消食山楂酱】的做法

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自制新年伴手礼【健康消食山楂酱】

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临近春节，所谓“每逢佳节胖三斤”，忙碌一年，回家和父母团聚。家里的人、家里的物、家里的味道，总让离家归来的孩子倍感温暖，心情愉悦，忍不住也放开了嘴，大吃大喝。虽然不是每个人都如此放纵，但是也有不少和叶子一样的吧。叶子特别容易出现积食不适，山楂可以缓解肉食过多的消化不良，但是生食山楂容易损伤牙齿和脾胃，熟食还有健脾益胃、行气散瘀等作用。自己制作些山楂酱，自己吃、送给亲朋好友，礼虽轻，却情意重。

食材清单加入采购清单

山楂 1000克

、

砂糖 400克

、

柠檬一颗

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1，耐热玻璃瓶放入锅里加水煮5分钟后沥干。
步骤2/9 点击查看大图
2，山楂浸泡入淡盐水10分钟。
步骤3/9 点击查看大图
3，山楂去核去头尾。
步骤4/9 点击查看大图
4，把山楂倒入破壁料理机内，加适量水，水量以能使机器运行即可。
步骤5/9 点击查看大图
5，启动破壁机1档打碎，喜欢细腻的可以用2、3档
步骤6/9 点击查看大图
6，把打好的山楂泥倒入锅里，加入糖、柠檬汁。
步骤7/9 点击查看大图
7，小火煮至山楂酱浓稠即可。
步骤8/9 点击查看大图
8，趁热把山楂酱装入瓶子里，倒扣放凉。
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自制新年伴手礼【健康消食山楂酱】

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-09

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