上汤娃娃菜
家里没有咸鸭蛋，但是做出来一样好吃。好多人放入咸鸭蛋黄，但是我觉得那样反而汤就不清了。这个刚刚好是奶白色。
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步骤1/6
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准备好配料，娃娃菜忘记照了
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步骤2/6
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海米香菇泡发，还有虾皮儿，没照上，哎 。天天的不知道想什么。
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步骤3/6
重要的来了！⚠️锅里放少许油，放入蒜瓣儿，油热后，把蒜夹出来（不然会糊），同时，放入香菇海米炒一下
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步骤4/6
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接下来，放入准备好的皮蛋（放一半），火腿肠，继续翻炒，可加入一勺水，防止粘锅。
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步骤5/6
沿着锅边加水，同时把娃娃菜加入锅中。水开后，把虾皮好和剩余的皮蛋加入汤中，加入少许鸡精（我用的是鸡汁）
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最后一步
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完工～
我没有放盐，觉得淡的同学可以加入少许，最后加哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-08
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