草莓蛋糕(六寸)
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这是一款懒人蛋糕,不要求裱花技术,谁都可以做出来。今天是亲爱的妈妈生日,在家里做个简单的蛋糕庆祝。自己家里人吃对颜值要求稍低,而且家里只有三个人,六寸的足矣。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
低筋面粉
55g
、
鸡蛋
3个
、
细砂糖
30g
、
细砂糖
10g
、
牛奶
30ml
、
玉米油
30g
、
柠檬
1块
、
淡奶油
200ml
、
糖粉
5g
、
草莓
250g
烹饪步骤
-
步骤1/3
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草莓用淡盐水泡过后,选适量对半切开,其余的切成碎碎的草莓果肉。
-
步骤2/3
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准备一个六寸戚风蛋糕胚,均匀横切成3片。淡奶油加糖粉打发至六到八成发,奶油不流动即可。放一层蛋糕胚,均匀用抹刀抹一层奶油,撒上草莓果肉。再放一片蛋糕胚,对齐,重复上述动作。
-
最后一步
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把对半切开的草莓整齐的摆成喜欢的造型。我买的是很小颗的土草莓,很香甜,所以摆了这么多。完工。
小贴士
喜欢奶油多点的可以用250ml,戚风蛋糕万一做塌了还可以用奶油遮丑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-08
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