黄金蛋炒饭的做法

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黄金蛋炒饭

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

隔夜饭 3小碗

、

包菜 1/6个

、

蒜头 2小块

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料
步骤2/5
鸡蛋磕破用筷子打均匀备用，隔夜饭扒散备用，包菜切碎成末备用，大蒜头切碎成末备用
步骤3/5
热锅下油一小勺烧热，放入隔夜饭，小火炒，让每一粒米裹上油，关火打出锅来备用
步骤4/5
热锅下三勺油烧热，下蛋开小火，（立刻）把炒过的饭下锅，翻炒将蛋均匀的裹在米饭外，待炒饭颜色金黄加入盐和酱油少许炒匀
最后一步点击查看大图
加入切好的包菜，继续翻炒1分钟，出锅，有葱花的撒上葱花，

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

一定要用隔夜饭哦，不能用太黏的饭。饭先翻炒一遍是要把饭炒散，好吃的蛋炒饭是粒粒分明的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-07

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