开胃美颜,酸菜炒鱼
酸菜是开胃小菜、下饭菜,也可以作为调味料来制作菜肴。草鱼也叫皖鱼含有丰富的硒元素、不饱和脂肪酸。草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补,经常食用有抗衰老、养颜的功效。酸菜炒鱼,一道开胃下饭养颜家常菜。
-
步骤1/6
点击查看大图
酸菜洗干净切碎,鱼洗干净切块,放盐、油、酱油、料酒腌制15分钟;红辣椒洗干净切碎,生姜切丝,所以食材准备好,待用;
-
步骤2/6
点击查看大图
热锅,无油炒酸菜,炒干水分即可;
-
步骤3/6
点击查看大图
洗干净炒过酸菜的锅,热锅倒油,放入腌制好的鱼块,再放姜丝,小火煎;
-
步骤4/6
点击查看大图
微黄翻转另外一边,放入辣椒,继续煎;
-
步骤5/6
点击查看大图
二面微黄,加入无油炒干水分的酸菜,翻炒;
-
最后一步
点击查看大图
放盐、五香粉,接着放芫西,翻炒均匀,即可。
1.挑选酸菜小技巧,优质酸菜闻起来自然的酸味及发酵响起,无异味;
2.翻炒时候小心鱼块碎;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-07
酸菜炒鱼的其他做法
酸菜炒鱼的相关分类
酸菜炒鱼的相关推荐
-
老坛酸菜鱼#餐桌上的春日限定#
3909353人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42074145人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37771909人看过 -
凉拌腐竹
3663279人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#冬瓜海带汤
380736人看过 -
#洗手作羹汤#暖胃滋补汤: 胡椒猪肚鸡汤 熬出奶白汤的技巧
11792743人看过 -
家常酸菜鱼(简易家常做法)
1222737人看过 -
【江湖酸菜鱼】——10分钟搞定人气料理
379741人看过 -
毛豆酸菜炒虾干
202086人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#酸辣凉拌粉丝
18255653人看过 -
酸菜莴苣小炒肉酸鲜可口,有食欲#一道菜表白豆果美食#
381838人看过 -
#米饭最强CP#酸菜炒牛肉
89220人看过