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鱼香茄子

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若萱妈妈

很爱吃茄子，但是红烧茄子油太多，于是就做了这个鱼香茄子，老公不怎么爱吃茄子的都说好吃，而且还没有很多油，健康美味……
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
茄子 2个
、
葱，姜，蒜 适量
、
鱼香汁
、
醋 3勺
、
酱油 1勺
、
糖 1勺
、
淀粉 一小勺
、
水 4勺
、
盐 2勺约6-7克，
烹饪步骤
小贴士

鱼香汁里面的用量可以自己调整，毕竟每个人的口味不一样，茄子放盐腌制一会会出水，去掉水的茄子不怎么吸油，还可以把腌制的茄子沾上淀粉，再煎就会得到带点脆脆口感的鱼香茄子，喜欢哪种口味，自己试试吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-07

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