猪头肉
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步骤1/7
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猪头肉和橘子皮放到小锅里煮
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步骤2/7
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煮到水沸腾拿出,把白色的扣掉和猪头皮背上刮几遍,干净了用水冲下
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步骤3/7
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切成一块块
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步骤4/7
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放到高压锅里➕红糖➕老酒➕酱油➕小三片茴香➕叶子➕一点点的盐➕鸡精。在高压锅里翻炒入味
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步骤5/7
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入味后➕适量的水
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步骤6/7
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盖上锅盖煮,大火煮'声音'发出了变小火煮15、16、17分钟左右关火,等没气了就可以打开
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最后一步
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切好了就完成。味道淡的话粘调料(酱油醋)吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-07
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