家庭版卤猪头肉
卤猪头难点在于前期处理清洗干净,猪耳脆爽,脸肉香浓,回味无穷。
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步骤1/8
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准备所有材料
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步骤2/8
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烧干净猪毛
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步骤3/8
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烧置表皮金黄
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步骤4/8
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刮干净洗净
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步骤5/8
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开水过一轮
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步骤6/8
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爆香料头
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步骤7/8
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加水下所有调料慢火焖焗软烂
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最后一步
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收汁成品自己来切片啦,喜欢怎样盘饰自己来不重要。
完美小细节就是色彩太透人,难买大料可以直接买一个小卤料包,做这个菜就是得花时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
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