浓香杂酱(浓郁的酱香肉臊子，米饭，面条，馒头的绝佳伴侣)的做法

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浓香杂酱(浓郁的酱香肉臊子，米饭，面条，馒头的绝佳伴侣)

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当芝麻酱遇上甜酱，黄豆酱，那种不可言表的浓郁酱香随意搭配面条，馒头，米饭，那味道儿！！香香香

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉肉馅三两

、

大葱(切碎) 适量

、

蒜沬适量

、

料酒适量

、

八角，茴香适量

、

老北京纯手工现磨芝麻酱两勺

、

李锦记甜面酱 2勺

、

黄豆酱两勺

、

豆豉酱两勺

、

花生油两大勺

、

酒鬼花生适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所有食材
步骤2/9 点击查看大图
肉馅用料酒，八角，茴香拌匀腌制片刻
步骤3/9 点击查看大图
锅入油(油多些)烧4层热，下肉沫慢火煸酥，稍变色时放入葱花蒜沫一同煸炒
步骤4/9 点击查看大图
将芝麻酱，甜酱，黄豆酱，豆豉酱调入在一碗中加少许水混合均匀，倒入炒锅与肉沫翻炒均匀
步骤5/9 点击查看大图
炒香出油后关火，倒入酒鬼花生拌匀起锅
步骤6/9 点击查看大图
成品
步骤7/9 点击查看大图
盛一盘面，浇上酱，配上胡萝卜丝，黄瓜丝，青菜，然后一拌，香着呢
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
诱人吧

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

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发布于 2016-01-06

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