油菜炒杏鲍菇的做法

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油菜炒杏鲍菇

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很简单的家常小炒，杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。每次去超市看到总会买两个回来，清炒或配肉炒都很可口，营养价值较高，价钱又平民，可以经常买来炒着吃。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 200g

、

油菜 100g

、

胡萝卜 30g

、

食用油适量

、

盐适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将胡萝卜去皮切片，杏鲍菇切片、小油菜清洗干净备用；
步骤2/7 点击查看大图
炒锅上火烧热，放油；
步骤3/7 点击查看大图
胡萝卜放油里煸炒；
步骤4/7 点击查看大图
放入杏鲍菇翻炒至杏鲍菇变软；
步骤5/7 点击查看大图
放入清洗过的小油菜炒软，放少许盐和生抽调味；
步骤6/7 点击查看大图
一盘清炒的油菜杏鲍菇就可以装盘开吃了；
最后一步点击查看大图
少油少盐，营养丰富，是一道不错的家常素菜！！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-06

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