私厨蒜香豉汁蒸鱼片(龙利鱼)
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很早前买了一袋干豆豉,经过加工后、味道真心很香,家里正好有龙利鱼片本想清蒸,后决定做豆豉味道的,味道真的是不错。龙利鱼肉质细嫩,腥味不重,有几乎无刺,实属老少咸宜。
营养分析
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0克
2克
23克
50
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
龙利鱼肉(其他鱼片也可以用此方法)
、
干豆豉、姜片、蒜片、小红辣椒
、
蒸鱼豉汁或鲜酱油、黄酒、蚝油、糖、黑胡椒
烹饪步骤
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步骤1/7
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鱼片肉切了大段,用黄酒、一点点盐腌制一会
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步骤2/7
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干豆豉提前用温水洗净,一点料酒泡一下。油锅爆香蒜片,姜片。加入豆豉炒香。
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步骤3/7
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倒入适量蒸鱼豉汁,一点五香粉,一点糖,一点点米醋,炒好备用。我喜欢吃辣,最后拌进去了一些红辣椒圈。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-01-05
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