可乐饼
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步骤1/7
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土豆削皮切块上锅蒸至烂熟,装食品袋用擀面杖压成泥状
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步骤2/7
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加入肉馅和洋葱末、盐、五香粉、生抽做成馅料
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步骤3/7
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鸡蛋打散,面粉倒入盘中备用
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步骤4/7
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取适量馅料揉成球状再压成圆饼状
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步骤5/7
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圆饼两面依次蘸面粉-鸡蛋液-面包粉裹匀
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步骤6/7
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加热有两种方法:1、烤箱法烤盘铺锡箔纸,刷油,入烤箱预热180度2分钟,放入可乐饼,烤5分钟后快速取出在饼上刷少许油,再烤12分钟即可(用牙签扎饼可以确认是否烤熟)2、油炸法锅中倒入油,开火至七成热,放入可乐饼炸呈金黄色时捞出沥干油即可
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最后一步
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Ok,挤点蕃茄酱更好吃呦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-05
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