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蛋挞的做法

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蛋挞

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小时候妈妈不在家的时候，爸爸负责填饱我们姐弟俩的肚子，而他永远只会做一道菜——蒸蛋。后来我们都吃腻了。有一天他带回两个蛋挞，脆脆的酥皮夹着浓浓的奶香，嫩嫩的口感让人欲罢不能。现在才发现，记忆里的味道才是最美好的味道。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

全蛋 2个

、

蛋黄 2个

、

淡奶油 350g

、

牛奶 180g

、

白砂糖 80g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
这是配方里两份的量。
步骤2/4 点击查看大图
所以的原料混合，一定要把糖搅化。
步骤3/4 点击查看大图
灌入蛋挞壳内，这里的蛋挞壳是现从外面买的，八分满左右。底火230度，面火220度，放入烤箱大概烤二十五分钟左右。
最后一步点击查看大图
成品Ok啦，是不是很诱人～～～

小贴士

1.腻的话可以加点水果进去。2.趁热吃。3.这份量大概能做20个左右，我做的量有点大，可根据配方酌情加减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-04

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