蔓越莓牛轧糖花生牛轧糖的做法

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蔓越莓牛轧糖花生牛轧糖

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已经第二次做喇真的是零失败而且真的好吃

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10-30分钟 | 切墩(初级)

棉花糖 360g

、

奶粉 200g

、

蔓越莓 100g

、

花生 100g

、

黄油 20g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蔓越莓切碎跟奶粉混合加一点点盐加点就好主要是突出甜味放一边花生的也是跟奶粉搅拌
步骤2/5 点击查看大图
平底锅锅一定要不沾的。先放黄油融化后加入棉花糖等棉花糖融化一定要小火全程小火
步骤3/5 点击查看大图
棉花糖融化后关火然后把刚刚的奶粉蔓越莓或者是奶粉花生放进去快速搅拌一定要快速搅拌
步骤4/5 点击查看大图
然后放进一个不沾的整形袋整型用油纸也行整型完毕后放冰箱冰20分钟再拿出来切
最后一步点击查看大图
天气不好的话糖很容易融所以包上糯米纸放冰箱可以存很久室温也能存7天

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

这是做了两种牛轧糖所以棉花糖跟奶粉要分半就是做一种牛轧糖只用180g的棉花糖和100g的奶粉放冰箱不要冰太久噢不然会很难切的时间就看当时的天气温度吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-04

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