草莓白巧克力慕斯
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非常平民的材料,最后的慕斯蛋糕美呆了!
食材清单
加入采购清单
草莓酱:
、
草莓
150g
、
柠檬汁
2茶匙
、
白糖
30g
、
戚风蛋糕胚:
、
鸡蛋
2个
、
白糖
13g+20g
、
牛奶
20g
、
大豆油
13g
、
低筋面粉
33g
、
柠檬汁
少许
、
草莓慕斯层:
、
草莓酱
60g
、
淡奶油
30g
、
白糖
3g
、
吉利丁片
1片(2.5g)
、
白巧克力慕斯层:
、
牛奶
80g
、
吉利丁片
2片(5g)
、
淡奶油
250g
、
白巧克力
80g
、
白砂糖
30g
、
表面装饰:
、 、
烹饪步骤
-
步骤1/33
点击查看大图
制作草莓酱:取150g洗净的去蒂的草莓(草莓蒂连着白色果肉也被我剔除了)
-
步骤2/33
点击查看大图
将草莓切成丁,加入30g白糖,5ml柠檬汁,腌制一夜。
-
步骤3/33
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第二天从冰箱里取出,放入料理机中打成草莓泥。
步骤4/33
展开全部33个步骤
发布于 2016-01-03
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