香酥鸡柳的做法

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香酥鸡柳

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鸡柳孩子们都爱吃，都喜欢吃焦脆的，这个菜经过复炸就变的焦脆，配上番茄酱很好吃。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸脯肉 1块

、

盐 1.5g

、

胡椒粉 1g

、

鸡蛋 1个

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡胸脯肉切成小条，放入碗中加盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟
步骤2/8 点击查看大图
腌好后加入鸡蛋，拌匀
步骤3/8 点击查看大图
加入适量淀粉，可分次加，量不要多，只要肉能挂上簿薄一层即可
步骤4/8 点击查看大图
油温了后夹入鸡柳小火炸制
步骤5/8 点击查看大图
炸至鸡柳表面金黄，捞出沥油
步骤6/8 点击查看大图
油锅转大火，倒入鸡柳复炸
步骤7/8 点击查看大图
在盘中垫一张厨房纸，把复炸好的鸡柳放入吸去表面的油份
最后一步点击查看大图
吸走油后把厨房纸抽走，在盘子一边挤上蕃茄酱

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-03

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