三蔬原味炒鸡蛋
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一个人的时候做一份简单原味蔬炒，既有营养，又能满足简单的午餐要求。第一份原味菜谱，在假期中诞生！
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
青红椒各1个、洋葱半个、鸡蛋3个、油盐适量、料酒适量。
烹饪步骤
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步骤1/5
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青红椒、洋葱洗净切丁备用。
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步骤2/5
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鸡蛋打成液加入适量盐和料酒备用。
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步骤3/5
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热锅加入一勺油，油热后加入青红椒洋葱丁大火翻炒，2分钟后加入1勺盐继续翻炒。
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步骤4/5
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蛋液倒入锅中，轻轻翻动，火可以调小一些，翻炒动作不要停，蛋液容易糊。
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最后一步
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约1分钟后就可以起锅装盘啦！
小贴士
加入蛋液后不超过十秒就要翻炒，避免鸡蛋过老。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-02
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