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奶酪鸡蛋，西红柿宝宝面的做法

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奶酪鸡蛋，西红柿宝宝面

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宝宝成长期需要补钙，我又担心单纯吃奶酪太甜，导致宝宝偏食。所以我把奶酪炒到鸡蛋里。综合掉一部分甜味

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10分钟左右 | 切墩(初级)

胡萝卜少许

、

鸡蛋 1个

、

橄榄油少许

、

儿童奶酪少许

、

西红柿半个

、

宝宝面条一匝

、

虾一只

、

骨头汤

、

葱末少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
取一个鸡蛋，在碗里打散，锅内放少许橄榄油，烧热，稍微冒烟时，下蛋液，等鸡蛋成半凝固状态时加奶酪，一起翻炒，同时用锅铲将鸡蛋切碎。炒熟出锅。（我用的这款奶酪。每次用半杯即可。剩下的可以冷藏下次再用。也可以给宝宝直接吃。也可以妈妈们蘸面包自己吃掉。味道不错。也不是很甜。）
步骤2/4
西红柿洗净，用开水烫一会，脱皮，我们这里只需用半个（西红柿太多会太酸），切成小丁。少许红萝卜切成碎末，其他青菜可以依个人爱好随意搭配。葱末依个人爱好添加，我家宝宝喜欢葱香，所以我用加了些葱末。
步骤3/4
重新起锅，加少许橄榄油，烧热后，放西红柿丁，不断翻炒，变软，加葱末，加红萝卜末，再翻炒，加开水适量和骨头汤。（如果做炒面，这里就可以下煮熟的面条，翻炒出锅了，但是胡萝卜比较硬，所以放面前可以多炒会）。水再次煮开后就可以下宝宝面和虾了。
最后一步点击查看大图
面条煮熟后，可以加入之前炒好的鸡蛋，搅拌均匀即可。

小贴士

1。这款宝宝面条可以做成浑汤面，也可以做成炒面，依个人兴趣而定。2。虾的用量依每个宝宝情况而定。也可不加。我家宝宝1岁但只有6颗牙。所以我把虾煮熟后捞出来剁碎了。3。骨头汤是之前煮好，用冰箱冻成冰块，每次取几块冰即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-02

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