妈妈牌猪肝瘦肉汤米粉的做法

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妈妈牌猪肝瘦肉汤米粉

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切墩(初级)

瘦肉、猪肝适量

、

葱一根

、

东莞米粉两片（两人份）

、

青菜半棵

、

盐、油适量

、

水两个米粉碗

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
米粉先用冷水泡发（约20分钟），记得泡水时放适量的盐，泡发后捞起沥干水分
步骤2/15 点击查看大图
猪肝瘦肉切片，放适量油盐和几滴酱油腌制，大约20分钟。这个步骤建议和泡米粉同时进行。
步骤3/15 点击查看大图
洗青菜担心农药问题也得浸泡一会
步骤4/15 点击查看大图
切葱花葱头部分和葱叶分开葱头部分用于起油锅
步骤5/15 点击查看大图
开始煮：锅里放油，油沸放葱花和少量的盐翻炒几下，放水
步骤6/15 点击查看大图
翻炒
步骤7/15 点击查看大图
放水。（这是用来做汤底的水量自己控制）盖上锅盖等水滚
步骤8/15 点击查看大图
水滚了放之前研制的猪肝瘦肉
步骤9/15 点击查看大图
盖上等水滚
步骤10/15 点击查看大图
水滚后放青菜和葱花
步骤11/15 点击查看大图
放葱花
步骤12/15 点击查看大图
放入青菜、葱花后，约2分钟，放米粉
步骤13/15 点击查看大图
待2分钟，米粉熟透，就完成啦
步骤14/15 点击查看大图
香喷喷的猪肝瘦肉汤米粉就完成啦
最后一步点击查看大图
做法非常的简单，做出了妈妈的味道，给老公和自己赞一个

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-02

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