豆沙包
生病了，鼻涕眼泪一起流。想吃豆沙包，又不想出去买。试着做了一下，还不错。口感非常好，甜度也适中。自己吃的也很开心，感觉感冒一下子就远去了。。。
13克
129克
752克
3176
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/15
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温开水、面粉、干酵母、绵白糖混合，揉成面团，盖保鲜膜放一旁静置发酵
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步骤2/15
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红豆洗净，加清水，大火煮开后转小火煮20分钟。
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步骤3/15
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倒掉煮豆子的水。煮好的豆子用清水冲两到三遍去腥。再加入适量的清水，中小火煮一个小时左右。
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步骤4/15
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煮到轻轻一压就能撵开豆子状态。
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步骤5/15
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连同煮豆子的水一起倒入炒锅中。
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步骤6/15
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炒至粘稠状，盛盘晾凉备用
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步骤7/15
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发酵好的面呈蜂窝状。
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步骤8/15
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排气，揉成长条状。
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步骤9/15
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切成大剂子。
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步骤10/15
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擀成中间厚周围薄的面皮
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步骤11/15
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包入豆沙，收口收紧朝下放置。
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步骤12/15
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醒发15分钟
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步骤13/15
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蒸屉抹油防粘，放入醒发好的豆沙面团。要留有一定的缝隙。凉水上锅，大火烧开后转中火蒸15分钟左右，关火。4至5分钟后再掀开盖。
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步骤14/15
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自制好吃的豆沙包。
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最后一步
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甜度适中，好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-31
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