蔓越椰蓉司康
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用做司康的材料做皮,放进自己喜欢的椰蓉和蔓越莓做馅,做出来样子很像蛋黄酥,但是口感却像烤面包~喜欢这样
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
皮
、
中筋面粉
250g
、
黄油
60g
、
鸡蛋液
30g
、
牛奶
100g
、
糖
30g
、
酵母
2g
、
馅
、
椰蓉
100
、
黄油
40g
、
砂糖
30g
、
鸡蛋
1个
、
奶粉或者练奶
适量
、
低粉
20g
烹饪步骤
-
步骤1/8
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先做皮,黄油切小方块,加入面粉中用手搓成粗玉米粉状
-
步骤2/8
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鸡蛋液,糖,牛奶,酵母放一起搅拌均匀,静置几分钟
-
步骤3/8
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把牛奶蛋液倒入面粉中,揉成面团,盖上保鲜膜发酵到1.5~2倍大,面团可以隔夜做好,放冰箱冷藏一晚
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2015-12-31
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