【八月家】基本不会失败又好吃的自制米发糕
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上次说了一种纯自制不含添加剂的做法，今天说一个绝对不会失败的做法——百钻发糕预拌粉，万能的淘宝有售。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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发糕预拌粉，淘宝有售！
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步骤2/6
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银色包装内的预拌粉与水混合，比例为1:1.1或1:1.2，水稍多一点，搅匀。搅匀后放在20-30度的环境中发酵15-20小时，我一般前一天中午搅好，第二天早上蒸。
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步骤3/6
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发酵好的是这样的，上面一层小泡泡，闻起来有发酵后的香味。
步骤4/6
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发布于 2015-12-31
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