红烧小鲫鱼
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10-30分钟
| 切墩(初级)
鲫鱼一条，葱姜蒜，小米椒，青椒，红椒，冰糖，料酒，酱油，盐，菜油
烹饪步骤
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步骤1/3
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锅烧热，加入菜油烧热
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步骤2/3
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将鱼放入锅中煎炸至不粘锅，翻面煎，加入葱头、姜蒜
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最后一步
加入料酒去腥，加入些许水盖锅焖煮，收些许汁后加入盐、冰糖、小米椒、青椒红椒，收汁后加入酱油提色，后起锅即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-30
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