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棒渣鸡蛋汤的做法

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棒渣鸡蛋汤

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自从怀孕后，喝水就比平日里多些，连吃饭的时候也想有个汤品吃着才觉得舒服！这款汤品大人小孩都适合，如果没有棒渣，放些小米也很好呢！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

棒渣小半碗

、

鸡蛋 1个

、

红薯淀粉适量

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
棒渣水淘了两遍，小锅里的水不要很多，离锅底1～1.5厘米上下合适，开火煮棒渣
步骤2/4 点击查看大图
待棒渣煮熟，加入调的水淀粉，边加边搅拌，注意浓稠度，应该都喝过西湖牛肉羹，像那个稠度就差不多，嘻嘻。。。词穷，不知道该咋形容。火力自水开就一直的小火或者中火
步骤3/4 点击查看大图
一个鸡蛋就好，打散于汤锅中，用汤勺搅散
最后一步点击查看大图
汤品完成，老少皆宜。

小贴士

这款汤品很简单，主要看加入水淀粉后的浓稠度，一定边搅拌边加水淀粉，不适合很稠的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-29

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