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抹茶黄油饼干圣诞树的做法

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抹茶黄油饼干圣诞树

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家里没有圣诞树，想着至少能自己用抹茶粉做些饼干装饰一下

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1小时以上 | 配菜(中级)

黄油 16oz

、

糖 1 cup

、

面粉 2 cup

、

baking soda 1 tsp

、

鸡蛋 1个

、

抹茶粉少许

、

盐 1 tsp

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
饼干的基础是黄油饼干，我按照大神Martha stuart的菜谱，先将黄油放入小锅中加热融化，见起慢慢颜色变成淡棕色，产生香味为止
步骤2/9 点击查看大图
这次我放的是香草精，1-2 tsp的量，自从我用了香草荚之后就不大用香草精了，但这次时间紧就将就了
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋打散，加入黄油中，搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
2 cup面粉加入baking soda和少许细盐，1 cup糖，搅拌均匀后加入到调匀的黄油中
步骤5/9 点击查看大图
面团被我分成了三分做不同的口味，分别是原味，松仁味和抹茶味，抹茶粉可以在和面粉的时候一起加进去，但我这次因为要做其他口味的所以是后来才加进去的
步骤6/9 点击查看大图
我想将面团擀好，用磨具切好样子，再放进冰箱冷藏至少2小时，可以再久一些，直至变硬
步骤7/9 点击查看大图
冰箱取出，烤箱预热至180度，然后放入烘烤单面7-8分钟，中间翻面一次，所以总共16分钟左右，大家时刻关注饼干颜色
步骤8/9 点击查看大图
出炉是这样的
最后一步点击查看大图
成品是这样的！很美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-28

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