发面胡萝卜猪肉馅饼
早上吃一个香喷喷的馅饼配一碗白粥,能回味整个上午。但是发面什么的时间太久了,对于冬天想赖床的我实在太折腾了,于是提早一晚和好面团,第二天早上提早半小时起来,直接把面团排气醒一下就能包馅下锅煎了。简直是懒人的福音
-
步骤1/8
点击查看大图
面粉直接加水和酵母揉成团,室温发酵半小时,然后保鲜袋装好放进冰箱冷藏发酵一夜。
-
步骤2/8
点击查看大图
猪肉,胡萝卜分别剁碎,玉米根据自己的喜好切小粒,香葱切末。
-
步骤3/8
点击查看大图
加入鸡粉,适量蚝油,酱油,盐,白糖,少许料酒,适量水用筷子朝一个方向一直搅拌上劲,然后再加入适量麻油,再搅拌均匀。
-
步骤4/8
点击查看大图
将发酵好的面团从冰箱取出排气,分成若干大小相同的的剂子,盖上保鲜膜,松弛15分钟。
-
步骤5/8
点击查看大图
用擀面杖把松弛好的剂子擀成中间厚两边薄的饼皮,放上适量的馅。
-
步骤6/8
点击查看大图
包好,收口朝下,轻轻压扁。
-
步骤7/8
点击查看大图
锅内放少许油中火烧热,把馅饼放进去稍微煎一下,然后淋上少许水,盖上盖子焖一下,然后翻面,重复以上步骤,把馅饼煎至两面金黄,大功告成!
-
最后一步
点击查看大图
来张特写。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-28
发面胡萝卜猪肉馅饼的其他做法
发面胡萝卜猪肉馅饼的相关分类
发面胡萝卜猪肉馅饼的相关推荐
-
炖肘子
769918人看过 -
胡萝卜猪肉馅饼
32988人看过 -
椰蓉白薯奶酪球
32018人看过 -
#餐桌上的春日限定#三鲜猪肉馅饼 | 元気汀
525061人看过 -
猪肉葱发面馅饼
159120人看过 -
大肉饼 不用发面馅饼 香河肉饼 独家快手版本小朋友吃
44782人看过 -
团团圆圆~香脆发面馅饼
227834人看过 -
牛肉面
52836人看过 -
肉松小贝:
2753861人看过 -
卤水猪心
76238人看过 -
红烧牛肉面
31391人看过 -
肉末豆角
19328人看过