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红枣姜茶撞蛋的做法

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红枣姜茶撞蛋

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首先，生姜具有活血功能，可以增加身体的温度，体内血液流通速度加快，体寒或者有手脚冰凉症状的人可以常喝，效果很好。红枣有养血的功效，对于血虚气虚贫血的人有很好的效果，最后，中国有古语：日食三颗枣，青春不显老。常喝姜枣茶，可以使气色红润，养颜。在女性月经时喝，还可以暖子宫，减少痛经。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

生姜 30克

、

红枣 6颗

、

红糖 25克

、

清水 500克

、

鸡蛋 2个

、

核桃仁适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先将生姜、红枣清洗干净，生姜切成姜片备用。
步骤2/9 点击查看大图
将生姜片、红枣、红糖和清水放进无油的汤锅里，大火煮开。
步骤3/9 点击查看大图
煮开后再转小火熬煮30分钟，待汤水剩下原来的1/2即可。
步骤4/9 点击查看大图
鸡蛋打散，核桃仁切碎或者打成核桃粉，备用。
步骤5/9 点击查看大图
将熬好的红枣姜茶趁热倒入打散的鸡蛋中，搅拌均匀，再将核桃粉也倒入碗里搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
将搅拌好的蛋液放入微波炉蒸屉中，放入微波炉中。
步骤7/9 点击查看大图
选择'宝宝水蛋'功能。
步骤8/9 点击查看大图
2.45分钟即可食用！
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成品图

小贴士

红糖的分量可以根据个人口味，酌情增减。红糖一定要随着生姜和红枣同时放，因为红糖在运输的过程中会产生细菌，一起煮的话，也能很好地杀菌!红枣姜汤一定要趁热倒入鸡蛋液中。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-27

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