砂锅红烧肉~赤裸裸的味道
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红烧肉一定都不陌生,做法也是各式各样。其实红烧肉想做的好吃、调料起到一定作用,我这做法所用调料比较多、味道自然也不赖,你可以试试。
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
带皮五花肉
1000g
、
花椒
5克
、
八角
5颗
、
香葱
1小把
、
姜
6片
、
香叶
4片
、
茴香籽
5克
、
桂皮
一块
、
丁香
适量
、
肉蔻
2颗
、
冰糖
适量
、
豆腐乳汁
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
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带皮五花肉洗净切大块
-
步骤2/13
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冷水下锅煮开撇去血沫,捞出冲干净了控水,一定要把血沫冲洗掉,不然会有腥味。
-
步骤3/13
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花椒,丁香,茴香籽用纱布包好。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2015-12-27
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