私房卤肉饭
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步骤1/7
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精选五花肉切成小方块，皮切开备用！
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步骤2/7
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葱姜蒜切末 洋葱切末备用！
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步骤3/7
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切下来的猪皮可以炼油！这样既不浪费又可以保留原汁原味！炒鸡香！
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步骤4/7
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可以下锅炒啦！葱姜蒜末下锅炒香！然后放入洋葱末！五花肉煸成金黄色即可！
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步骤5/7
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依次放入料酒 老抽 冰糖 香叶 八角 花椒 五香粉 孜然粉 干辣椒 开水抹过肉即可！
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步骤6/7
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西红柿切大块放入锅中，再把准备好的白煮蛋下锅（下锅前一定要把鸡蛋划十字刀！这样更入味）
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最后一步
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关锅盖小火慢炖一小时！好香啊！不过这样还没好哦！我是当天晚上做的！准备第二天中午吃！这样鸡蛋和肉肉更入味哦！还没精加工呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-26
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