是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

锅包肉的做法

点击查看大图

锅包肉

浏览 7784 · 收藏 27

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

第三步两种方法可供选择。1、肉蘸干淀粉，再放入淀粉糊中锅里炸；2、将鸡蛋打散，肉在里面过一下再蘸干淀粉炸。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

里脊肉

、

胡萝卜

、

葱、姜、蒜

、

淀粉与面粉

、

番茄酱

、

盐

、

料酒

、

生抽

、

醋

、

白糖

、

鸡蛋

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将里脊肉洗净切片，长与宽适度即可。
步骤2/5 点击查看大图
里脊肉蘸上淀粉。
步骤3/5 点击查看大图
葱、姜、蒜、香菜切成丝，蒜切块或片备用，调淀粉糊：找碗打一个鸡蛋，同时加入淀粉、料酒、鸡精、少量盐调匀（若稠可加适量的水）。调汁：料酒、白糖、生抽、醋、鸡精或味精、白糖。
步骤4/5 点击查看大图
锅中倒油，六成热时将里脊在淀粉糊中过一下，放入锅中炸，炸的微硬即可，也可反复炸。
最后一步
葱、姜、蒜、香菜倒入锅中翻炒，加入炸好的里脊，倒入调好的汁，味道不够可加入番茄酱或不加汁只放番茄酱，翻炒盛出即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-26

换个做法

锅包肉的相关分类

山楂火腿肠大闸蟹蒸螃蟹螃蟹皮皮虾更多

锅包肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许